Prodotti tipici pugliesi


prodotti tipici pugliesi

Viaggiando attraverso la Puglia si rimane colpiti dalle grandi distese di olivi: non a caso sono ben 5 le DOP di Olio extravergine di Oliva di questa regione cui si aggiunge la DOP dell'oliva da mensa Bella della Daunia.

Ma la regione offre molto di più, associando alla tradizione mediterranea una lunga storia gastronomica: innanzitutto il grano di Puglia, da cui si ricava la farina per il celebre Pane di Altamura, ma anche per i famosi Taralli al vino bianco; poi l'ortofrutta con le tre IGP del Carciofo Brindisino, delle Clementine del golfo di Taranto e dell'Uva di Puglia.

Altre specialità locali sono il Prosciutto e i Latticini del Faeto, i Lampascioni (cipolline selvatiche dal sapore amarognolo), i Funghi Cardoncelli e Paparuli (dallodore di pepe). Tra i dolci citiamo le Carteddate (dolci di pasta sfoglia insaporiti con miele e cannella).

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Olio extravergine d'oliva bio Blend 5l
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PACCHERI Della Daunia
€ 3,20
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TARALLI Lunghi al finocchio
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AZIENDA AGRICOLA VALENZIANO - OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - LIMITED EDITION - MONOCULTIVAR CORATINA
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AZIENDA AGRICOLA VALENZIANO - OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - MONOCULTIVAR CORATINA - 5 LT
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Gargano Bianco Igt Daunia | Tenute Cantine Cimaglia
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