Capocollo tradizionale artigianale


Capocollo tradizionale artigianale prodotto,tipico


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Capocollo Tradizionale Calabrese

è preparato utilizzando le carni della parte superiore del lombo dei suini, disossato e salato secco. Insaccato in budello naturale , viene sottoposto a stagionatura per circa 100 gg. , al termine della quale si presenta al taglio con una carne magra intervallata da poche striature di grasso .
Utilizzato prevalentemente negli antipasti , regala un sapore delicato e al contempo speziato ed aromatico.

Il prezzo è riferito al Kg.    Mentre le porzioni sotto vuoto sono da ca. 400 gr. 

Disponibilità

 Non Disponibile prossimo arrivo 
 



Prezzo: € 23,40
Prodotto da Sapori Meravigliosi

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